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南康“赣州味道”——您身边的客家美食

        赣州民生新闻热线:13879730520,爆料(投稿)QQ:3249158538

        赣南作为客家摇篮和客家文化的主要发祥地之一,有着千年历史形成独具风格的客家饮食文化。为了推动赣南客家菜的宣传,打造赣南客家菜的文化品牌,弘扬客家饮食文化以及将赣南特色产品推向全国,因此推出《赣州味道》这一品牌美食平台。

        南康因其历史环境因素,在传承特色客家美食方面有着深厚的底蕴。因此,“赣州味道”南康店更是极具文化韵味。该店位于南康区泓泰家具市场B区8栋4楼,自开业以来,许多顾客对“赣州味道”挖掘本地美食精髓的精神赞不绝口。

        《赣州味道》将重心致力于打造本地极具代表的餐厅特色菜及餐厅大厨和食品、原料、调料等,不仅仅局限于食品的种类和菜品制作方法,同时探寻菜的由来和餐厅印象等,更加注重的是大厨所折射出的赣菜精髓,做到对饮食文化的深入浅出。目前公司正通过创办“赣州味道杂志”、“赣州味道630播报电视栏目”、“赣州味道微信公众账号”全力打造“赣州味道”这一品牌。

        赣州市烹饪餐饮饭店行业协会秘书长严诺夫、赣州味道发起人黄荣华曾表示,要打造“赣南客家菜”品牌,弘扬客家饮食文化以及将赣南特色产品推向全国,建立由赣州市烹饪餐饮饭店行业协会主办、荣昊文化传媒有限公司承办并合力打造的《赣州味道》这一美食平台新品牌。

        (“赣州味道”南康店订餐热线:0797-66163518)